自我接觸以來，發現馬來西亞的貓山王榴蓮是一個神奇的存在，或者說，很純粹。不管人們如何評論，市場如何反饋，貓山王榴蓮永遠不為所動，純粹好吃，純粹不好買。

八風吹不動的貓山王：

稱：蔡瀾稱贊，賭王熱愛，網紅追捧，全馬來西亞的明星都為之站台，氣氛都烘托到這個地步了，進口量也沒（明顯）增加，還是買不著（便宜的）。

譏：有捧就有摔，當紅的東西一定會有人糊一下，各種針對貓山王榴蓮的冷嘲熱諷、厭惡譏嫌，我也看過，沒什麼用，仍然是當紅名吃，一方面貓山王榴蓮天生當紅體質，二來馬來政府沒有拔苗助長、把生果捧成熟瓜。

毀：榴蓮跟其他水果不同，大家熟知的品種就兩個貓山王和金枕，產地就兩個，泰國和馬來西亞（其他品種和產地，先忽略一下）。毀一個就毀所有，否則不就壟斷了嗎。

譽：貓山王榴蓮不給力，就算給它發個榮譽，它也接不住。經常有新聞報導某某貓山王榴蓮大事件、大合作、大推廣，可隨后連香味都聞不著。

利：貓山王榴蓮貴，看上去利潤可以高到另一個次元，應該狠掙錢。

市場不傻，我沒見有人舉著鈔票擠破頭扎進去。換句話說，沒什麼利，有利也耗在時間和摩擦上了。

衰：換一下概念，唱衰，不會有人唱衰貓山王榴蓮，因為太好吃了，衣服鞋襪可以一波起一波落，好吃的東西一定要永恒。

苦：想吃貓山王的人心里苦，又貴又難挑；賣貓山王的人心里苦，進多囤一年，進少不劃算；那又怎樣？別說市場的陣痛，就是生疼，也擋不住貓山王的甜蜜。

樂：貓山王榴蓮給愛好者的是滿足，吃一次滿足一次。盡管如此，上癮的是極少數，因為供不上（有時錢供不上，有時果供不上）。

這麼純粹的美食，一定要好好品，「吾日三品榴蓮，一口品三下，必有真知」。

品形、品態、品內涵：貓山王榴蓮個頭多樣（巨大中小微），形態多重（正斜歪彎扭），開之前先猜一下有多少內涵，中不中沒關系，猜得多了，自然就是經驗人士了。

品香、品味、品口感：如果第一鼻子沒被嚇到，貓山王榴蓮的香味絕對值得品，有品位的鼻子可以直接判斷果肉的狀態和味道（香型：果香、蜜香、糖香、奶香、菠蘿香，菠蘿蜜香，前文有介紹）。

味道必須要仔仔細細得品，品完你就知道詞窮的痛苦了，好吃到不行，就是說不出來。口感也一樣，或軟或綿，或糯或粘，說不清楚，總想找一款類似的東西，找不到。

品色、品相、品生態：吃的多了，發現貓山王榴蓮果肉的顏色和模樣，可以推理出生態環境。比如：又白又肥高山老樹果，深金水干特別老樹果，亮黃水干山坡果，黃白混彩旺季果等等。

今天這一粒，選果技師判定兩房，開出五房（這個技師要不要開除？）

大家品三品，看看能品出什麼。

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