1、魚洗干凈,打上花刀備用;
2、泡蔥姜汁,將蔥白和姜絲放入適量開水中浸泡;
3、將泡好的蔥姜汁淋在魚身上按摩,將蔥白和姜段塞進魚肚子里,腌制十分鐘;
4、準備蒸魚的配菜,包括生姜、大蒜、香菇丁、辣椒絲和蔥絲;
5、鋪一些生姜片和大蒜片在碗底,將魚放上去,刷一層食用油,放入蒸鍋中蒸八分鐘;
6、炒香蔥段和香菇丁,加入適量清水、蒸魚豉油和白砂糖,煮兩分鐘;
7、將蔥絲和辣椒絲放在魚身上,澆上熱油和料汁即可。
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日